Настурция – выращивание из семян. Выращивание и уход неприхотливой настурции Как высаживать настурцию семенами

Настурцию на дачных участках чаще всего выращивают для украшения придомовой территории. В вопросах выращивания важно знать, как вырастить настурцию из семян, когда сажать? Это растение не прихотливо в уходе, достаточно долго цветет; не требует много места, что позволяет на небольших территориях получать яркие, декоративные уголки живой природы. Вырастить настурцию можно не только на участке, но и на балконе, лоджии, террасе.

Описание , сорта и виды

Настурция – это травянистое растение семейства Настурциевые. Латинское название – Tropaeolum или капуцин, которое ассоциируют с формой цветка, похожей на капюшон. Семейство насчитывает более 90 видов растений. Родиной настурции является Южная и Центральная Америка. В Россию растение завезено давно, из Голландии, и надежно обосновалось на наших территориях.

Настурция – это однолетнее неприхотливое растение, которое известно целебными и вкусовыми свойствами. По форме растение представляет собой — полукустарники или лианы. Корень стержневой, боковые побеги немногочисленные, расположены на глубине 10-12 см. Цветки настурции очень яркие — желтой, оранжевой, красной окраски. Простые, махровые или полумахровые, душистые, состоящие из пяти лепестков и чашелистиков в виде воронки. Плод состоит из почковидных долей, каждая из которых содержит семена.

Все сорта и виды принадлежат к двум садовым формам:

• Кустовая — образует компактные кустики, высотой до 30 см, прекрасно держит форму, используется для оформления цветников и садовых дорожек;

• Плетистая — формирует длинные стебли до 1 м и более, выращивается как почвопокровное и ампельное растение. Стелющаяся настурция покрывает землю ковром. Ампельная образует каскад цветущих побегов. Может выращиваться на вертикальной опоре.

Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов настурции, которые отличаются по форме, высоте кустов, строению и окраске цветов.

Вот некоторые известные сорта:

• Пич Мелба – сорт высотой 30-50 см с цветками изысканной, нежной окраски на плетевидных стеблях, цветет до самых заморозков;

• Яркая клумба – сорт высотой 40 см, из смеси пяти оттенков ярких, крупных цветков;

• Божья коровка – единственный сорт с абрикосовыми цветками, на лепестках которых имеются привлекательные пятнышки. Растение компактное, высотой до 25 см, цветет весь сезон.

Условия выращивания

При выращивании необходимо помнить, что настурция это тепло- и светолюбивое растение. Она плохо переносит пересадку. Залогом удачного выращивания является наличие плодородного грунта. Цветок предпочитает хорошо удобренные, особенно фосфором, почвы, без свежевнесенных органических удобрений, избытка азота и влаги. Излишек азота и влаги вызывают мощное развитие вегетативной массы в ущерб цветению, при этом цветки прячутся под листьями.

Посев

Выращивают настурцию путем посева семян.

Заранее, перед тем как сеять, семена следует поместить в горячую воду при + 40 — 50 о С на 20 минут, а затем вымочить сутки в воде. Иначе они прорастут только через две недели.

При выращивании из семян используют 2 способа:

• Рассадный;
• Без рассадный.

При рассадном способе растение зацветает намного раньше. Посев производят в конце апреля или начале мая в специальные стаканчики с выдвигающимся дном. В грунт стакана закладывают по 2-3 семечка на глубину 2 см.

Посевы выдерживают в помещении с температурой не ниже 20 градусов, желательно на солнечной стороне. Всходы появляются на 10-14 день. Так как корневая система у растения очень слабая, рассаду не пикируют, а пересаживают в открытый грунт с земляным комом прямо в стаканчиках, выдерживая расстояние в 20-25 см друг от друга.

При без рассадном способе посев осуществляют прямо в открытый грунт, на постоянное место, в конце мая. Семена раскладывают по 2-3 в лунку на глубину 2 см. Расстояние при этом между лунками должно быть не менее 20-25 см. Участок с посевами накрывают пленкой. Как правило, первые всходы появляются спустя 2 недели. Цветение наступает через 40-50 дней.

Уход

Данное растение не любит сквозняков, поэтому место для должно быть солнечным и защищенным от ветра. Сама по себе настурция не прихотлива в уходе. Она нуждается лишь в регулярном поливе и регулярной прополке.

Всходы требуют обильного полива для быстрого и хорошего разрастания. С началом цветения его сокращают и увлажняют почву по мере необходимости. Периодически убирают увядшие цветки. Если вашей целью является сбор семян, то помните, что завязям необходимо время для созревания. Регулярно нужно полоть и рыхлить землю вокруг растения. Почву можно мульчировать. Это существенно поможет в борьбе с сорняками, а также не позволит перегреваться верхнему слою почвы.

После того как цветок отцвел, полив нужно сократить, а затем и вовсе прекратить. Помните о том, что настурция – однолетнее растение, поэтому, как только наступит осень, участки, где оно было высажено, нужно перекопать, а остатки растений сжечь.

Размножение

Большинство видов настурции размножаются семенами. Семена сохраняют всхожесть в течение 4 лет.

Махровые и новые сорта размножаются путем черенкования.

Черенкование – вегетативный способ размножения настурции. Для укоренения черенков используют воду или мокрый песок.

Вредители и болезни

Настурция отпугивает разного рода вредителей, например, колорадского жука. Но сама она тоже страдает от некоторых заболеваний и насекомых.

К болезням настурции относятся:

1. Серая гниль. Характеризуется появлением на листьях светло — бурых пятен.
2. Бактериальное увядание. Сначала слабеют листья, а затем увядает и само растение полностью.
3. Ржавчина. Довольно распространенная и опасная болезнь. В первую очередь поражаются листья. На них появляются рыжие овальные пятна в виде вздутостей.
4. Мозаика. Идет поражение листьев. Пятна на листьях имеют белый или зеленый цвет.

Все болезни очень быстро способны уничтожить растение, поэтому меры нужно предпринимать незамедлительно. Рекомендуется удалять и сжигать поврежденные части растения, затем обрабатывать растение специальными препаратами.

Из вредителей настурцию поражают:

1. Капустная моль;
2. Паутинный клещ;
3. Медведка;
4. Белянка;
5. Крестоцветная блошка.

Против тли, капустной моли, крестоцветной блошки отлично помогает зола, которую рассыпают или просевают над растением и почвой. Паутинный клещ не может терпеть питьевой спирт. Проводят опрыскивание растений и почву 96% спиртом. Можно использовать биологически активные препараты.

Сбор семян

Если у вас появилось желание заняться селекцией, то вы вполне можете собрать семена самостоятельно. Как только цветок начинает увядать, можно производить сбор семян. При созревании семена быстро осыпаются, поэтому собирать их нужно систематически.

Хранить созревшие семена следует в картонных коробках.

Полезные свойства настурции

Настурция нашла применение в народной медицине для лечения сердца и гипертонии.

Помимо этого, еще ее используют как:

• Средство от кашля;
• Антисептическое средство при заболеваниях мочеполовой системы;
• Желчегонное средство;
• Укрепляющее средство, помогающее при цинге;
• Средство, нормализующее обменные процессы.

Также настурция является богатейшим источником витаминов. В ней содержится большое количество серы и каротина, что просто необходимо пожилым людям для профилактики склероза.

Настурция лечит почву от грибковых заболеваний, после нее лучше растут другие растения и культуры.

Настурцию давно используют в пищу как пряно-вкусовую добавку. По вкусу она напоминает кресс-салат. Листья и верхушки побегов, с острым горчичным вкусом, используют в салатах. Самыми вкуcными являются цветки. Зеленые семена маринуют как каперсы.

Декоративность, использование в ландшафтном озеленении

Выращивание настурции – это уникальная возможность создания прекрасных цветочных композиций.

В качестве декорирования балконов или лоджий, этот цветок подвешивают и крепят к потолку. На участках он хорошо сочетается с другими растениями: бархатцами и дельфиниумами, агератумами и колокольчиками, астрами и лилиями. Если каждый цветок высадить достаточно близко друг к другу, то получится оригинальный зелёный коврик.

Настурция помогает замаскировать любой неприглядный участок или постройку, задекорировать арку, создать уют в беседках, на верандах, террасах.

Есть особое очарование в таком прекрасном цветке, как настурция. Ведь она удивительно хороша не только своими великолепными яркими цветами, но и их пряным вкусом. Неслучайно растение затрагивает струнки души и цветовода, и дачника, и кулинара и называется индийским или капуцинским крессом, цветным салатом. Кроме того, неоспоримым преимуществом выращивания настурции на приусадебном участке является тот факт, что этот однолетник способен цвести с начала лета (с июня) и до самых заморозков. Вырастить настурцию можно, предварительно посадив на рассаду либо сразу посеяв в открытый грунт. О том, как это правильно сделать, а также о том, как ухаживать за растением далее, читайте в нашей статье.

Когда и как сеять сеять настурцию на рассаду и в открытый грунт

Как уже был сказано, настурцию можно сеять как сразу семенами в грунт, так и на рассаду. Кому как больше нравится.

Если вы не хотите заморачиваться с рассадой, то прямой посев семян в открытый грунт можно провести в конце мае-начала июне либо даже раньше, но желательно, чтобы прошла угроза возвратных заморозков.

Если вы привыкли выращивать через рассаду, то посев семян в стаканчики можно осуществить уже во второй половине апреля-начале мая.

Обратите внимание! Через рассаду настурция, конечно, вырастет и зацветет чуть быстрее, но потом растения сравняются.

Выращивание настурции через рассаду

Для успешного выращивания однолетника через рассаду необходимо правильно сориентироваться с емкостью для посадки, грунтом, заботливо подготовить семена и грамотно провести непосредственный посев.

Выбор посадочной емкости и грунта

Для выращивания настурции рассадным способом, как правило, сразу используют индивидуальные емкости, например, горшочки или стаканчики (как вариант, можно посеять в кассеты).

Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым и плодородным.

А вот высаживать рассаду в очень плодородном грунте ни в коем случае не следует.

Подготовка семян

Для ускорения всходов семена настурции рекомендуется замочить в теплой (температурой около 40 градусов) водой на ночь или даже на сутки (воду придется 1 раз поменять), например, в марле (в ватных дисках), в стаканчике или блюдечке с накрытой крышкой (чтобы влага не испарялась).

Можно сеять и без без замачивания, но всходить будет дольше.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева настурции на рассаду:

Уход за рассадой после посева

После посева почву следует поддерживать постоянно влажной, иначе всходить семена будут очень долго (именно для этого емкости накрываются пленкой).

Как правило, первые всходы появляются через 10-14 дней.

Высадка рассады в открытый грунт

Высадку рассаду настурции проводят в те же сроки, что и посев семян в открытый грунт, т.е. примерно во второй половине мая-начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. К этому моменту рассада уже достаточно окрепнет, и у неё уже будет более 2-3 настоящих листочков.

Растения высаживают в подготовленные лунки, не нарушая земляного кома (для этого за день до высадки рассаду нужно обильно полить), а затем поливают и мульчируют.

Видео: выращивание через рассаду и уход за настурцией в открытом грунте

Посев настурции сразу в открытый грунт

Посев семян настурции непосредственно в открытый грунт проводится аналогично посадке на рассаду (глубина заделки — 1,5-2 см), в том числе желательно предварительно подготовить семена (замочить на ночь или лучше на сутки в теплой воде).

Обратите внимание! Оптимальное расстояние между растениями — 15-40 сантиметров (в зависимости от размеров сорта), но сеять сразу в грунт лучше погуще (вдруг не везде взойдет), чтобы потом проредить или рассадить.

После полива желательно накрыть посевы пленкой, чтобы дольше сохранялась влага в почве — так семена быстрее взойдут.

Место для посадки: освещенность и почвогрунт

Что касается места в саду, то настурция — это теплолюбивое растение, которому для роста нужны открытые участки с обилием солнечного света.

Кстати! Если у вас все солнечные места заняты, то вы можете посадить в полутени, но не в тени. Дело в том, что из-за недостатка солнца растение будет вытягиваться и плохо цвести.

В том числе вы можете её выращивать в контейнерах, на балконах и лоджиях.

• А вот низкорослые сорта чаще высаживают на рабатках, бордюрах и цветниках.

Что касается грунта, то настурция предпочитает умеренно или минимально плодородную (на очень плодородной, богатой азотом она будет жировать: гнать и наращивать листья в ущерб цветам), но обязательно легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву.

Уход за настурцией в открытом грунте

Настурцию можно назвать неприхотливым в уходе однолетником, ведь ухаживать за растением достаточно просто: нужно лишь своевременно поливать (особенно в жару), рыхлить, пропалывать от сорняков и пару раз подкормить.

Полив

Растение особо нуждается в повышенной влажности в период роста, а после начала цветения — лишь по мере подсыхания грунта.

Настурция не любит переувлажнения грунта.

Подкормка

Подкармливать настурцию имеет смысл лишь до начала цветения и в самом начале, используя комплексные минеральные удобрения для цветущих растений (с минимальных содержанием азота), типа Фертика, АVA, Агрикола.

Растение не переносит свежий навоз.

Обратите внимание! При избытке азотных удобрений (в том числе органических), растение начнет жировать — будет активно наращивать свою зеленую массу, цветение же будет очень слабым (листья будут огромными, а цветы маленькими).

Сбор молодых семенных коробочек на каперсы

Совет! Оперативно обрывайте семенные завязи, чтобы растение не тратило на это лишние силы, из-за чего менее обильно цвело. К тому же эти молодые (незрелые) зеленые семенные коробочки можно мариновать (аналогично огурцам) и делать вкуснейшие каперсы.

Впрочем, цветы тоже съедобны и даже весьма полезны . Ими можно украшать салаты.

Популярные сорта настурции

Все привыкли, что настурция — это низкорослое растение с оранжево-красными цветами , например, сорта «Симфония красок», «Яркая клумба».

Но существует и много других более интересных сортов (особенно вьющихся — высокорослых) настурции:

• с белыми цветами — сорта «Снежная королева», «Снежный человек».

• с красными цветами — сорт «Пурпурный глянец», «Пурпурный легион», «Скарлетт О’Хара», «Анютка», «Феерия».

При выборе сорта обращайте внимание на высоту растений!

Особенно привлекает внимание длинноплетистая или вьющаяся настурция , которую можно выращивать на опоре (веранде, беседке, арке).

Стоит знать! Растение не может самостоятельно виться, поэтому вам придется ему сперва помочь, поставив опору и натянув шпагат.

Либо же вы можете не делать никаких опор и оставить виться по земле, так сказать, в роли почвопокровного растения (будет расти ковром).

Очень необычным и отличным по форме цветка является настурция Иноземная , например, сорта «Канарская лиана».

Важно! Настурцию иноземную нужно выращивать через рассаду.

Чтобы добиться роскошного цветения чудной настурции, необходимо со всей ответственностью отнестись к выбору способа выращивания (семенами или рассадой), выбрать соответствующее место на приусадебном участке, подходящую почву и правильно ухаживать за растением в открытом грунте.

Видео: всё о сортах и агротехнике выращивании настурции

Вконтакте

Великолепны все цветы в саду и тропическая красавица настурция – не исключение. Крупные желтые, оранжевые и красные цветки разных оттенков являются островками солнца на дачном участке.

Полюбоваться этим раскидистым цветком можно и на городских эспланадах, в парках и возле административных зданий. Ими украшают беседки и террасы, высокие клумбы.

В привычной для себя среде, в теплых и влажных тропиках, настурция развивается как многолетний кустарник или лиана. В нашем климате ее знают как однолетник, а некоторые любители заносят это растение на зимовку в помещение.

Этот цветок нельзя назвать капризным, но соблюдать правила посадки и ухода нужно. Какие сорта существуют и есть ли полезные свойства у этого растения.

Настурция имеет сильные, длинные и сочные стебельки, на которых в очередном порядке располагаются листья. Они округлые, щитовидные, с неровными краями. Многочисленные листочки зеленого цвета, иногда вариегатные, реже имеют коричнево-зеленый колер.

Цветки обычно насыщенного желтого или красного цвета, они могут иметь всевозможные оттенки и отличаться по степени махровости. Полумахровые и простые, а также густомахровые соцветия располагаются на длинных стеблях. Цветок – это трубка воронковидной формы, с более чем пятью лепестками.

После цветения образуются плоды, они морщинистые, крупные, состоят из трех долек. В них содержатся почковидные семена. Они пригодны для посадки, в течение 5 лет сохраняя всхожесть.

Цветковая и стебельковая масса настурции пригодна для использования в качестве пряности, ее используют для приготовления еды в кулинарии. Известны и лечебные свойства этого удивительного растения.

Посадка и размножение

Настурция нуждается в тепле и защите от ветра, поэтому требования к посадке соответствующие. Освещенные (избегать тени) и подветренные участки, так растение порадует обильным и ярким цветением, и кустик не будет терять декоративность.

Почва должна быть влагопроницаемой, слабокислой, легкой. Если земля неплодородная, твердая — вскопать и внести перегной. Нельзя высаживать растения в слишком богатую органикой почву, противопоказан и свежий навоз.

Сажать настурцию можно несколькими способами, она легко поддается размножению.

Семенами на рассаду

Для тех, кто хочет обеспечить раннее цветение, следует позаботиться об этом заранее. Рассаду настурции сажают в апреле. От появления всходов до цветения у этого кустика проходит 1,5 месяца. На улицу высаживают в конце мая или в начале июня.

• Берем контейнеры или торфяные горшочки и помещаем туда почвенную смесь;
• В увлажненный грунт заглубляем семена (в горшочки по 2-3 штуки, а в контейнеры по 2-3 семечка в одну лунку на расстоянии до 8 сантиметров);
• Накрываем пленкой и ставим в теплое место;
• Проветривать и опрыскивать регулярно, проверять;
• Всходы появляются через две недели или раньше;
• Пикировать не нужно, так как настурция этого не любит, её нежные корешки могут повредиться;
• Миновали заморозки на улице – высаживаем в открытый грунт, за пару дней до высадки желательно вынести растения на свежий воздух для акклиматизации;
• В зависимости от того компактный ли куст или вьюн, выбирается и схема посадки. Для первых она составляет 25 см., а для лиановидных до 40-45 см.;
• Растение вместе с комом земли сажаем в грунт, в лунку по 2 или 3 штуки;
• Для вьющихся растений нужно установить опоры, сразу же, при посадке.

В открытый грунт

• Процедура такого посева осуществляется в мае, после заморозков;
• Предварительно семена замачиваем в горячей воде (50 градусов) или в обычной, для разбухания;
• Грядка должна быть перекопана, внесен компост или перегной и немного древесной золы;
• Лунки делаем на расстоянии 25 или 30 сантиметров, в зависимости от сорта;
• В каждое углубление сеем по 2-3 семечка и присыпаем землей;
• Полить посадки, всходы появятся через 10-15 дней, а цвести будет через 1,5 месяца или чуть позже.

Семена отцветшего куста могут перезимовать в почве, но это характерно больше для юга нашей страны, в большинстве случаев происходит вымерзание.

Размножение черенками

Если необходимо во время вегетации размножить понравившийся сорт, прибегают к черенкованию. Настурция хорошо укореняется в таком случае. Гибриды не дают семена, способные перенести признаки материнского растения на следующее поколение.

Поэтому способ размножения черенками – отличная возможность получить экземпляры для посадки.

• Оставляем зимовать красивое растение в домашних условиях;
• Поставить его на прохладный подоконник, в светлое место и ограничить полив;
• Весной срезать черенки и посадить в специальную смесь в торфяные горшочки;
• Все полученные укоренившиеся побеги посадить в начале июня (или раньше, в зависимости от погоды) на постоянные места.

Уход

Ухаживать за настурцией просто – она любит воду и рыхление. Поливать следует регулярно, а затем разрыхлять поверхность земли. Когда начнется период цветения, поливают только по мере высыхания почвы. При избыточном увлажнении корневая система начинает гнить, и растение может погибнуть.

Поскольку кустики раскидистые, под ними редко прорастают сорняки.

До цветения желательно раз в 10 дней подкармливать калийно-фосфорным раствором. Потом удобрения прекращаются. Если кустик растет в подвесных горшках или вазонах, удобрять необходимо, так как почва там быстро истощается и минералы взять негде.

Цветет растение длительный период, желательно для его продления удалять семенные коробочки, не дожидаясь их высыхания. Эта мера позволит с удвоенной скоростью образовываться новым цветкам.

Разновидности и сорта

Отечественные садоводы и дизайнеры применяют в основном пять видов однолетней настурции.

Щитоносная

В природе этот вид способен достигать 4 метров в длину (плети). Это полукустарник с сочными побегами и темно-зелеными щитковыми листьями. Темноокрашенные красные цветки имеют диаметр 5-6 сантиметров. Цветет щитоносный вид с июня до самой осени.

Популярный сорт вида – Люцифер, его кустики высотой всего 25 сантиметров, а цветки очень крупные, красно-оранжевые.

Малая

Растение высотой 35 см. имеет тоненькие стебли, а на удлиненных черешках имеются округлые листья. Отличие этой настурции в маленького размера цветках, их очень много, охват составляет 3 см.

Цвет обычно желтый, а по лепестку идут темные вкрапления. Имеются шпорцы, лепесток на конце заострен. Красивые бархатистые цветки радуют взгляд почти четыре месяца. Известны сорта Блэк Вельвет (темно-бордовые, почти черные цветки) и Вишневая роза с махровыми ярко-красными лепестками.

Большая

Сильное, ветвистое растение. В природной среде растет до 2,5 метров в длину. Есть прямостоячие сорта, их высота 70 сантиметров. Многочисленные округлые листья имеют сизый налет на обратной стороне.

В более южных регионах зимует в земле и размножается самосевом. Цветет очень долго, до осени.

Сортов этой настурции выведено достаточно много. Любителям знакомы Божья коровка (бордовые пятна на абрикосовом фоне), Салмон Бейби – полумахровый сорт, Пич Мельба – кремовые лепестки с красными пятнышками.

Культурная

Это гибрид большой и щитоносной настурции, двух самых крупных видов. Это и карликовые растения, и кусты, и стелющиеся экземпляры. Высота их варьируется от 15 до 50 сантиметров, зависит от сорта.

На слуху сортовые виды Мунлайт – бледно-желтые цветки на длинных лианах, Голден Глоуб – его цветы махровые, золотисто-желтые, а листья крупные (до 7 см.). Кустик компактный, он образует форму шара, его высота 25-30 см.

Кустовая разновидность Глеминг Махагани имеет красные махровые цветочки, высота растения 35 сантиметров.

Канарская

Вид известен также как иноземная настурция. Это лиана, она вырастает до 3,5 метров, оплетает постройки и арки, беседки и хороша на шпалерах. Листья семираздельные, не очень большие, а цветки ярко-желтые небольшого диаметра. Лепестки чрезвычайно декоративны, гофрированные с зелеными выростами. Цветет, как и все виды, длительно.

В упоминании нуждаются такие сорта, как:

• Везувий

Розово-лососевый окрас лепестков переходит в оранжевую гамму, а по всей поверхности цветка идут красные пятна. Кустовая форма.

• День и ночь

Гармонично сочетаются на одном растении кремовые и красные цветки. Очень эффектный колер способен украсить любой цветник. Высота кустика 30 сантиметров.

Плетистый сорт, разрастается до 200 сантиметров. Кремово-белой окраски лепестки имеют в серединке желтые вкрапления. Эксклюзивный вид.

• Аляска

Вариегатные листья бело-зеленой окраски придают растению мраморный облик. Оттенки цветков разные, но ценится аляска за неповторимую листву.

Вредители и болезни

Настурция – цветок с ароматом, который отпугивает нежелательных насекомых: белокрылок и капустных белянок, тлю и паутинного клеща. Запах способен отвратить даже колорадского жука.

Напротив, привлекает насекомых-опылителей, что благоприятно для всех остальных садовых растений. Это полезное соседство улучшает атмосферу в саду в прямом и переносном значении.

Для того чтобы кусты настурции не поражались гнилью и на них не появлялась ржавчина, его следует обработать инсектицидными препаратами. Зараженные участки удаляют и сжигают.

Для профилактики болезней опрыскивать раствором хозяйственного и дегтярного мыла, избегать переувлажнения.

Настоящей находкой для начинающего садовода является скромница настурция. Простая и нетребовательная, она способна подарить саду море радостных и ярких солнечных красок. Зарядившись ее позитивной энергией и вдохнув приятный ненавязчивый аромат, вы больше не сможете отказаться от удовольствия видеть этот цветок у себя на участке. Мы подробно расскажем, как выращивать настурцию из семян, когда и как сажать, поливать, удобрять, чтобы даже новичок мог справиться с этой задачей.

Настурция (Tropaeolum) - однолетнее или многолетнее растение семейства Настурциевые, может быть травянистым или полукустарниковым. Родина настурции - Центральная и Южная Америка, поэтому наш климат для нее холодноват и зимовать у нас она не может, соответственно и выращивается только как однолетник.

Старинное название этого растения «капуцин» является очень характерным, так как цветки напоминают монашеские капюшоны.

В Европу настурции попали в XVI веке и завоевали сердца многих любителей цветов. Красива не только форма цветка - яркая чашечка со шпорцем внизу, состоящая из пяти оранжево-желто-красных крупных лепестков, очень декоративны и листья. Они поочередно располагаются на мясистом стебле, имеют округлую форму, и как бы слегка покрыты восковым налетом. В групповой посадке образуют симпатичную ажурную зелень. Цветет настурция с июля до первых заморозков. Плод состоит из трех округлых морщинистых семян, сохраняющих всхожесть в течение 5 лет.

Сейчас зафиксировано учеными около 90 видов настурции, но в нашем климате для декоративного цветоводства используются лишь некоторые.

• Настурция большая (Tropaeolum mаjus) - самый распространенный у нас вид. Стебли мясистые, хрупкие, у плетистых сортов стелющиеся (250-300 см), а у кустовых немного стелющиеся прямостоячие (20-70 см). Щитовидные округлые листья неправильной формы достаточно крупные (до 8 см), нижняя часть слегка дымчатая. Цветки простые или махровые, ароматные, различных оттенков желто-красной гаммы. Дает неплохой самосев.Настурция большая имеет множество сортов. Например, очень популярны настурция «Пич Мельба» (40 cм), низкорослая настурция «Божья коровка» (25 см), а также настурция «Вишневая роза» (40 см).

Настурция большая «Пич Мельба»
Настурция большая «Вишневая роза»

Плетистые формы ярко иллюстрирует настурция «Майская», с желтыми или оранжево-лососевыми махровыми цветками на трехметровых побегах, а также быстрорастущая вьющаяся настурция «Йети» (2 м).

Из сортовых смесей очень эффектна настурция «День и ночь» (40 см), которая включает в себя семена двух контрастных оттенков настурции: лимонно-кремового и темно-красного. Популярна также другая смесь «Нимфа» с двухметровыми побегами.

Настурция щитоносная

• Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) - многолетний полукустарник до 4 м высотой, выращиваемый в наших краях как однолетник, хотя у себя на родине цветет круглый год. Зеленые, темного оттенка листья имеют неправильную округлую форму. Цветки похожи на настурцию большую, насыщенно-красные, имеются сорта с золотистой и оранжевой окраской. Но из сортов у нас описан только низкорослый (25 см) «Люцифер».

• Настурция культурная (Tropaeolum cultorum) - этот вид объединил в себе гибриды, производные от настурции большой и щитоносной. Они представляют собой однолетние растения со щитовидными листьями пурпурной или зеленой окраски. Ароматные цветки простые или махровые, средние по размеру (до 5 см), могут иметь любые оттенки желто-красной гаммы. Растения этого вида могут быть карликовыми (15-20 см), компактными (до 50 см), вьющимися или стелющимися (до 4 м).

Конечно же, этот вид изобилует разнообразием сортов. Очень оригинальна миниатюрная (20-25 см) настурция «Аляска». Удивит вас плетистая смесь «Аут оф Африка» (или «Африкан квин») с мраморными листьями.

Настурция культурная «Аляска»
Настурция культурная «Аут оф Африка» (или «Африкан квин»)

У этого вида есть сорта с особо длинными побегами. Например, настурция «Длинноплетистая» вырастает до 3,5 м, а сорт «Питон» даже до 4 м.

Настурция культурная «Маргарет Лонг»

Есть особенные, густомахровые сорта, которые просто великолепны, но размножаются они только вегетативно. Это нежно-абрикосовая «Маргарет Лонг», огненно-красная «Гермина Грасхоф», золотисто-желтая «Дарджилинг Голд».

• Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) - вьющееся травянистое растение, вырастает до 3,5 м. Этот вид сильно отличается по форме листа и цветка от традиционных. Листочки сильно-рассеченные, а небольшие (4 см) цветки насыщенно-желтые с зеленоватыми шпорцами и гофрированными резными лепестками. Быстрорастущий вид, но семена в нашем климате могут не вызревать.Продается под названиями «Канарская лиана» или «Канареечная» настурция.

Настурция иноземная «Канарская лиана»

• Настурция малая (Tropaeolum minus) или карликовая - травянистое растение, имеет невысокие ветвистые стебли (15-35 см) с бороздкой. Листочки традиционно округлые, мелкие, располагаются на длинных черенках. Маленькие желтые цветочки (3 см) имеют темные пятнышки, бархатистые верхние лепестки и слегка изогнутый шпорец.
• Есть у настурции и клубневые виды. В умеренном климате некоторые из них выращивают как однолетники. Это настурция клубненосная (Tropaeolum tuberosum), настурция многолистная (Tropaeolum polyphyllum), настурция прекрасная (Tropaeolum speciosum), настурция трехцветная (Tropaeolum tricolorum).

Настурция многолистная
Настурция трехцветная

Настурция клубненосная имеет известный у нас сорт - Ken Aslet.

Способы размножения

Настурция клубненосная и другие подобные виды размножаются делением клубня, но поскольку они в наших краях практически не используются, мы не будем рассматривать этот процесс подробно.

Интересующую нас корневую настурцию можно размножить семенами и вегетативно. Вегетативное размножение проводится путем укоренения молодых черенков. Для этого используют влажный песок или просто воду. Этот способ применяется редко, в случаях когда необходимо размножить редкие экземпляры или для сохранения ценных сортовых особенностей.

Самый простой и распространенный способ - вырастить настурцию из семян.

Семена настурции

Семена можно собрать с уже имеющихся растений, главное, не упустить момент. Сначала плоды зеленоватые, а по мере созревания белеют. Когда три семени, составляющие плод, начинают разделяться, то их нужно срывать. У всех, описанных выше видов, семена хорошо вызревают, исключение составляет только настурция иноземная. Ее семена дозаривают уже сорванными. Хранят хорошо просушенные семена настурции в бумажных пакетиках.

Важно помнить, что при размножении собранными самостоятельно семенами, как и при самосеве, могут утрачиваться некоторые сортовые особенности. В первую очередь это касается махровых экземпляров, их семена лучше приобретать в специализированных магазинах.

Настурция на даче не только украсит ландшафт, защитит другие растения, но и принесет практическую пользу. Во-первых, она съедобна, чаще всего используется в кулинарии как пряность. Во-вторых, обладает лекарственными свойствами. Издавна ее использовали для лечения цинги. Она также замечательный антисептик, дает хороший противокашлевый и отхаркивающий эффект. Используется в народной медицине для лечения почечных заболеваний, положительно влияет на кровообращение. Укрепляет волосы.

Кроме полезных свойств, присутствуют и противопоказания. Настурцию нельзя применять (или делать это очень осторожно) людям, страдающим гастритом или язвой желудка. Поскольку ее употребление, как и большинства пряностей, приводит к раздражению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Теперь вы знаете, какой это замечательный цветок настурция, в дополнение к высокой декоративности, полезным свойствам, она еще очень проста в уходе. Мы рассказали, как вырастить настурцию правильно. Теперь нужно купить семена и ждать наступления теплых дней, чтобы на вашем участке поселился волшебный цветок, впитавший в себя солнце.

Как садовое растение и домашний цветок настурция (капуцин) выращивается более 500 лет. За долгие годы селекции цветоводы Америки и европейских стран, кажется, знают все о настурции, они вывели 25 культурных видов (всего в мире насчитывается около 90 разновидностей этого цветочного растения). Родиной настурции является южноамериканский континент и Центральная Америка.

Выращивание настурции в садах, в городских парках, на дачах и в домашних условиях не требует больших затрат. Правильная технология посадки и ухода, соблюдение сроков посева, правильный выбор удобрений и места посадки помогут вырастить красивое растение с множеством ярких крупных цветов, которые будут радовать глаз с июня до октября.

Цветы у этого растения крупные, они имеют разные размеры, различную форму и количество лепестков. Окраска цветов очень яркая, лепестки могут быть оранжевыми, огненно-красными, желтыми, багровыми, малиновыми, пестрыми оранжево-желтыми. По форме цветы некоторых сортов настурции похожи на цветы колокольчика.

Листья настурции округлые, плотные, темно-зеленые или ярко-зеленые, их размер и количество зависит от сорта растения. Из листьев, стеблей и лепестков можно приготовить изысканные, экзотические яства. Растение разводят семенами и отводками. Так размножается и дикая, и окультуренная настурция. Выращивание из семян является самым популярным способом разведения растения.

Показать всё

Как выглядят семена настурции?

После цветения в центре каждого цветка образуется плод. Плод состоит из трех одинаковых коробочек-долей, плотно прижатых друг к другу. У зеленых плодов кожура толстая, светло-зеленая, "мясистая". На ее поверхности есть три продольных выступа, которые тянутся по всей длине коробочки, сверху вниз.

По мере созревания и высыхания коробочки становятся твердыми, меняют окраску на бежевую либо светло-коричневую. Высохшие доли и есть семена растения, они имеют изогнутую, почковидно-округлую, удлиненную форму. Размер доли в длину составляет от 5 до 15 мм. Высушенные семена крупные, но легкие. В 1 грамме семенного материала содержится от 10 до 14 семечек.

Интересно, что зеленые коробочки цветка можно консервировать в банках на зиму. Чем крупнее и сочнее плоды, тем вкуснее они будут в маринованном виде.



Цветок в ландшафтном дизайне участка

Перед тем как начать посадку, нужно правильно выбрать место в саду, на клумбе или в огороде. Настурция хорошо сочетается со многими цветковыми растениями и кустарниками. Она может быть частью многоуровневых или одноуровневых клумб, хорошо смотрится на каменистых и травянистых склонах.

Кустовая настурция может украсить узкие участки вдоль стен и бордюр, вьющиеся сорта способны высоко подниматься по декоративной решетке. Эти цветы можно посадить на клумбах около фруктовых кустов и деревьев.

Яркие, обильноцветущие кустики украсят приусадебный участок, выполненный в стиле кантри, в пейзажном, английском стиле, в стиле китайского и японского традиционного сада. Хозяева усадьбы могут придумать свой собственный дизайн, и эти растения займут в нем самое достойное место.

На верандах, заборах и вертикальных стенках цветы выращивают не только на грунте, но и в подвесных ящиках и вазонах. Вазон и ящик могут быть подвесными и напольными.



Выбор места для посадки

Перед тем как выбрать и подготовить место для цветов, нужно ознакомиться с инструкцией, которая прилагается к семенам. Среди этих цветов есть светолюбивые сорта и такие, которые хорошо переносят полутень. Но нужно помнить, что настурцию нельзя садить в местах, где почти не бывает прямого солнечного освещения. Это растение любит яркий свет, долгий световой день и летнее тепло.



Подготовка почвы

Грунт должен быть в меру удобренным. Если земля содержит большое количество органики, в почву в изобилии вносили перепревший навоз, то настурция вырастет крупная и высокая, на кустиках будет много темно-зеленой крупной листвы и мало цветов. Цветки растений, выросших на такой почве, малочисленны и не отличаются большими размерами.

На очень бедной, никогда не удобряемой, почве, кустики будут малорослыми, листьев будет немного, а цветы покроют весь кустик. Но цветение также не будет обильным. Листья будут бледными, а растение будет выглядеть болезненным. Почва должна содержать умеренное количество органики.

Минеральные удобрения (калийные, фосфорные и комплексные) способствуют интенсивному образованию цветков. Применять их нужно согласно дозировке, которая напечатана на упаковке.

Минеральные удобрения вносятся весной, перед посадкой, затем периодически, очень малыми дозами, на протяжении всего периода цветения.

Чем меньше органики, тем лучше будет себя чувствовать настурция. Посадка и уход за растением должны быть своевременными и правильными.

Как посадить семена в открытый грунт?

Выращивание настурции из семян не требует больших затрат времени и средств. В то же время выбор цветов для цветника - не простое занятие, нужно продумать заранее и решить, как посадить настурцию и другие растения.

Посев семян в почву делают в мае, вначале или середине месяца. Ранней весной и в апреле почва еще не прогрета. В любом случае цветовод должен ориентироваться по местной погоде. К моменту высадки растений не должно быть промерзшей земли и ночных заморозков. Подготовительная работа и процесс посадки включают:

• Покупку (извлечение из места хранения) и осмотр семян. На них не должно быть сколов, прочих повреждений и плесени.
• Замачивание семенного материала. Перед посадкой семена нужно замочить на 20-36 часов в чистой воде комнатной температуры (можно в слегка теплой воде). В воду рекомендуется добавить подкормки ("Гумат", "Циркон", НИ-101, "Эпину"). Эти препараты пропитывают оболочку семян, а замачивание способствует размягчению твердых внешних чешуй. Замачивание помогает оболочке растворяться и семя быстрее прорастет. Грибной крахмал и другие вещества, содержащиеся в наружном слое семечек, служат для них питательными веществами. При замачивании семена должны быть покрыты водой, для этой процедуры лучше использовать мелкое блюдечко, кусочек марли или пористой ткани, которую кладут поверх семян.
• Планировку клумб.
• Подготовку грунта. Грядки или клумбы вскапывают, при необходимости вносят минеральные удобрения по инструкции (разводят сухое вещество пакета и поливают почву). Взрыхленную землю разравнивают граблями.
• Подготовку к посеву. В почве делают ямки глубиной около 2 см. Расстояние между ямками - 20-30 см (для невысоких сортов настурции). Расстояние между рядками - около 30 см. Если садят лиановидные сорта, то расстояние между посадочными ямками увеличивается до 50-100 см.
• Закладку семян в подготовленный лунки. Опыт показывает, что посадочный материал редко бывает всхожим на сто процентов, поэтому в каждую ямку кладут по 2-3 семечки. Лунки аккуратно засыпают землей, которую можно слегка прихлопнуть сверху.
• Полив клумбы из лейки. После полива нужно проследить, чтобы вода случайно не обнажила семена. Если это случилось, их присыпают землей еще раз.

Ростки появятся через 7-14 дней. Время от посадки до появления первых ростков зависит от климата, погодных условий текущего года, качества земли и семян.

В тех районах, где почва долго остается холодной, промерзает по ночам, а в ночное время земля страдает от заморозков, семена лучше высаживать в горшочки на рассаду. После того как погода установится, саженцы можно спокойно пересадить в клумбу и не бояться за них. Грядку, засеянную в мае в средней полосе, на ночь лучше закрывать.

Выращивание рассады

Цветоводы знают, что это растение не любит пересадки, поэтому посев настурции на рассаду лучше делать таким образом, чтобы впоследствии не травмировать корневую систему. Рассада, получившая минимальные травмы, быстро и хорошо приживется в грунте. Легко переносят пересадку только совсем маленькие, едва проросшие семечки, у которых корни короткие. Чтобы посадить семенной материал на рассаду в тепличных ящиках или дома, надо:

• Приготовить тару для посадки. Идеальной емкостью для прорастания семян являются торфяные горшочки. Из них не нужно вынимать молодые растения, горшочек просто закапывается в грунт вместе с ростком. Можно садить семена в бумажные (картонные) стаканы.
• Приготовить грунт. Это может быть удобренная огородная, садовая земля, не насыщенная органикой. Можно купить в магазине для садоводов и цветоводов специальный "Универсальный грунт для цветов".
• Приготовить семена настурции (достать из того места, где они хранились зимой, вынуть из пакета).
• Если семечки очень сухие или хранятся несколько лет, из нужно замочить.
• Через 20-36 часов замоченный посевной материал достают и садят в торфяной горшочек, в который насыпана земля. Семечки кладут на грунт, немного поливают и насыпают сверху 5 мм земли. В одном горшочке можно садить до 3 семечек.
• В зависимости от сухости и срока хранения семенного материала, всходы появляются через 6-14 дней.

Горшочки ставят на подоконник в южной части дома или квартиры, так как настурция - светолюбивое и теплолюбивое растение, родина которого - субтропики. Емкости нужно ежедневно поворачивать, тогда ростки, тянущиеся к свету, не будут клониться на одну сторону.

Предварительное замачивание семян при посадке на рассаду необходимо, только если они очень сухие, хранились в помещении с низкой влажностью, при высокой температуре, или же были собраны в позапрошлый и более ранние сезоны. Семенной материал настурции сохраняет всхожесть о 4 до 5 сезонов.

Цветы, посаженные семенами в первой декаде мая, зацветут через 8-10 недель. Если растения посажены рассадой, то цветение начнется на одну-полторы недели раньше.



Уход за растением в открытом грунте

Уход за настурцией несложен. Если погодные условия находятся в пределе средних многолетних норм, то никаких особых мер защиты и ухода не нужно.

Выращивание в грунте из семян делает саженцы более устойчивыми и выносливыми по сравнению с цветами, выращенными предварительно рассадой. Мероприятия по уходу за цветами включают:

• Систематическую прополку клумб. Сорняки надо удалять по мере их появления. Мульчирование клумб (закрытие грунта между ростками травой, тонкими ветками кустарника) может избавить от сорняков.
• Полив клумб. Землю увлажняют по мере ее высыхания. Когда растения совсем маленькие, а пышная листва, прикрывающая грунт, еще не сформировалась, поливать нужно чаще. Майская жара может уничтожить нежные ростки. В то же время нельзя допускать застоя воды в почве, обильный полив приведет к усиленному росту листьев при небольшом количестве цветков.
• Уход за внешним видом кустиков настурции заключается в постоянном удалении пожелтевших, пожухших листьев и засыхающих, пожухших цветков. Оставляют только те отцветшие цветки, из которых предполагается получить семена.
• Еженедельная (или раз в две недели судя по состоянию растений), подкормка калийными и фосфорными удобрениями, которые разводят в воде по инструкции к препарату. Для подкормки достаточно опрыскать землю в районе корневой системы.
• Борьба со ржавчинным грибком. Грибок может полностью поражать лист, что приводит к его отмиранию. Заболевание передается от растения к растению и может поразить все цветы на клумбе. Чтобы уничтожить ржавчинный грибок, настурцию нужно опрыскать препаратами фунгицидами (Полирамом, Абига-Пиком, Строби, Кумулусом), бордосской жидкостью (1%), препаратами, содержащими коллоидную серу.
• Борьба с вирусными инфекциями (прежде всего, с мозаикой). Мозаика может быть следствием развития не одного, а нескольких разных вирусов на листьях. Избавить растение от этих вирусного заражения нельзя. Пораженную настурцию нужно удалить, сжечь, а на грядках несколько лет не садить растения, которые могут быть поражены вирусами такого типа. Нельзя допускать, чтобы грунт с пораженного участка попал на "здоровые" участки сада.

После того как большинство цветов отцветет, полив кустиков прекращают. Растениям в этом состоянии не нужно много влаги, а ее избыток приведет к появлению плесени под листьями и развитию грибка. В октябре пожухшую ботву нужно собрать и сжечь. Клумбы на зиму желательно перекопать.

Сбор семян

Семена начинают созревать уже в июле-августе, собирать их можно до заморозков. Определить спелость семян и готовность к сбору можно по изменению цвета: кожура коробочки станет коричневатой, бежевой либо кофейно - коричневой и затвердеет. Подсохшие плоды плохо держатся на стебле (цветоножке), поэтому собирать их нелегко. Чтобы не растерять урожай, можно подстелить под цветочный кустик газету или полотно. Перед закладкой на хранение собранный урожай обязательно подсушивают, так так семечки содержат много влаги и могут заплесневеть.

Выращивание в домашних условиях

Если нет садового участка, а цветы посадить хочется, то нужно максимально использовать балкон, лоджию и подоконники. Возникает вопрос: как вырастить настурцию дома? И когда сажать настурцию, которая будет расти при недостатке света и солнечных лучей?



У любого растения есть свои биологические часы. Если осенью посадить дома семена цветка, который интенсивно растет только летом, то он, конечно, будет расти, но очень медленно. И только весной пойдет в рост. Чтобы вырастить красивую настурцию дома, нужно придерживаться следующих правил:

• Посадка настурции семенами в горшки и контейнеры проводится в начале марта. Солнце в это время уже яркое, днем оно хорошо прогревает оконные стекла и подоконники. Надо помнить, что цветок, выращиваемый в условиях квартиры, не может в течение всего дня освещаться так же как растение, посаженное в открытый грунт.
• Домашний цветок можно сразу садить в емкость, в которой он будет расти. Для посадки следует выбрать карликовые сорта. Если предполагается, что растение будет виться по декоративной решетке балкона или окна, можно приобрести вьющиеся виды настурции, опять же с учетом свободного пространства в помещении или на лоджии.
• Для одного цветка нужно взять горшок объемом не менее 2 литров. Горшки часто помещают в кашпо и подвешивают. Для нормального роста даже карликовой настурции необходимо не менее 2-3 килограмм земли.
• В горшках и ящиках должны быть отверстия для дренажа. Перед тем как насыпать землю, на дно емкости нужно положить речную гальку, строительный щебень или битый кирпич.
• Для посадки лучше всего подойдет садовый или огородный грунт, не пересыщенный органической массой. Подойдет и "Универсальный грунт", который продают в магазинах для цветоводов.
• Настурцию можно садить, только если в доме есть солнечные (южные) окна.
• Растения можно подкармливать препаратами для цветущих комнатных растений ("Бутон", "Гумат" и другими), растворами с фосфорно-калийными удобрениями.
• Полив делается по мере высыхания грунта. Нельзя допускать сильного высыхания почвы, это может погубить настурцию.
• Если цветы сильно разрослись вверх и в стороны, нужно сделать для них опору. Стебли можно осторожно прислонять или привязывать к опоре.
• По наступлении холодов нужно заносить цветы в горшках домой в ночное время. Листья и цветы не выносят отрицательных температур и растения пропадут. Цветы, которые занесли в дом осенью, могут цвести еще месяц и более.

Цветущие растения радуют глаз, и одним из часто используемых растений для ландшафтного дизайна является настурция. Посадка и уход в открытом грунте не занимают много времени. Грунт не нуждается в сложной обработке, единственное требование к почве заключается в ограничении количества натуральных органических веществ. Настурция нетребовательна, уход за этим растением несложен. Одним из главных достоинств этого цветка является устойчивость к заболеваниям.